CZK EUR
Počet položek: 0 0,- Kč

Bulgur hrubý 500g

kliknutím zvětšíte
Bulgur hrubý 500g
ks
Cena s DPH : 30,- Kč
DPH:15 %
Dostupnost:skladem
Trvanlivost: 12020

Bulgur je částečně naklíčená, usušená a nahrubo pomletá pšenice s ořechovou chutí se širokými možnosti využití. Je chutnější než kuskus, výživnější než rýže a připravuje se rychleji než kroupy. Přesto se však bulgur na českých jídelních stolech objevuje stále jen sporadicky.

Výroba bulguru je celkem zajímavá. Nejdříve se vypere pšenice a následně se usuší. Poté dochází k jejímu drcení, při kterém vznikají menší kousky, které se následně pomocí sít třídí podle velikosti zlomků na různé frakce. Protože je bulgur už předvařený, je s ním v kuchyni méně práce a usnadňuje tak jeho použití v kuchyni. Někdy jej postačí pouze zalít vroucí vodou a nechat pár minut nabobtnat bez následného tepelného zpracování.

Jak bylo zmíněno výše, bulgur má v gastronomii široké uplatněný. Nejznámější pokrm z bulguru je v libanonském salátu zvaný tabouli, a dalších zeleninových a masových pokrmech známé jako pilaf, falafel a kibbeh. V české kuchyni se bulgur používá do salátů, nádivek, karbanátků, polévek nebo jako chutná příloha k masu.

Bulgur byl základní surovinou již ve starých civilizacích. Po tepelném zpracování je velmi lehce stravitelný, nenadýmá a dodává vitalitu. Navíc obsahuje vitamin A, fosfor, železo a hořčík a minimální množství tuku. Proto je zařazený mezi potraviny zdravé výživy a je vhodný pro děti, sportovce a lidi s velkou tělesnou a psychickou zátěží.

Alergeny: lepek

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g výrobku (v surovém stavu)

Energetická hodnota: 1383/328 kJ / kcal
Bílkoviny: 12,3 g
Sacharidy:                     57,6 g
-          z toho cukry:   0,4  g
Tuky:                         1,4 g
-          z toho nasycené mastné    
           kyseliny:   0,2 g
Sůl:   0,04 g

Pošlete odkaz svému známénu

Vaše jméno
Váš email
Email Vašeho známého
Opište kód z obrázku antispam
Přejete si zasílat novinky mailem ?
Další odkazy

Více o naší značce Pukky nature na

pukky.cz

Rychlý kontakt

  705 005 261

  info@nopooshop.cz

Copyright © www.nopooshop.cz, provozováno na systému tvorba e-shopu a optimalizace e-shopu Shop5.cz

© www.nopooshop.cz

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace